MENÚ O MAR

Elija un primer plato
Elija un segundo plato
Y un postre
Agua y el panecillo para mojar…
 

Lunes a viernes laborables a mediodía: 25.50€ 

Noches, fines de semana y festivos: 29.90€

(IVA 10% no incluido)

Los arroces del menú son para 2 personas mínimo
 
 

MENÚ CAPRICHO DE ARROCES

Hemos seleccionado para usted tres primeros top de nuestra carta para degustar como pica-pica antes de un delicioso arroz meloso de carabineros o de
bogavante.

55 €

Precio por persona. Mínimo 2 personas.

(IVA 10% no incluido)

Disponible todos los días al mediodía y por la noche
 

MENÚ NOCHEVIEJA

Ven a celebrar la Nochevieja con nosotros!
Aperitivos fríos
Aperitivos calientes
2 platos principales
Postres
Uvas, cotillón y cava
 

75 €

(IVA 10% no incluido)

IMPRESCINDIBLE RESERVA Y PAGA Y SEÑAL

 
 
 

MENÚ NAVIDADES

Hemos preparado un menú especial para celebrar los festivos navideños: 
Nochebuena, Navidad, San Esteban y Nochevieja

39 €

(IVA 10% no incluido)

Imprescindible reserva
 

NUESTROS POSTRES

Disfruta de nuestros postres caseros
Reserva una mesa

MENÚ O MAR

Todos los días, mediodía y noche

PRIMEROS

Ensalada de ventresca de atún con gotas de crema de aguacate
Ensalada de burrata con aliño de albahaca y olivada
Tartar de salmón marinado con sorbete de anguila ahumada (supl. 5,90 €)
Croquetas caseras de jamón ibérico (6 unidades)
Calamares fritos en harina de arroz
Tartar de atún Balfegó con sorbete de bergamota (supl. 6,90 €)
Caracoles a la llauna
Sopa de pescado y marisco
Canelón casero de pescado y marisco
Pulpo a la brasa sobre parmentier trufado y pimentón de la Vera (supl. 6,90 €)
Patatas bravas con su salsa
Mejillones a la marinera
Sepia troceada con alioli
Carpaccio de Angus con láminas de parmesano
Salmorejo cordobés con huevo y jamón

SEGUNDOS

Dorada a la espalda con sofrito de ajo y tomate
Bacalao horneado sobre salsa de pimientos del piquillo
Cazuela de merluza a la marinera con gambas
Romesquet de rape con gambas y almejas (supl. 6 €)
Suprema de salmón a la brasa (supl. 5 €)
Cordero deshuesado hecho a baja temperatura con reducción de su propio jugo
Entrecotte Black Angus a la parrilla
Hamburguesa de Angus con cebolla caramelizada, queso de cabra y lechugas
Medallones de cerdo ibérico a la pimienta
Pollo de corral guisado con verduras de temporada
* Arroz meloso de bogavante (supl. 9 €)
* Paella de marisco
* Arroz meloso de alcachofas, almejas y gambas
* Fideua
* Arroz negro con chipirones y almejas
 
*Mínimo 2 personas
 

Lunes a viernes laborables a mediodía: 25.90 €

Noches, fines de semana y festivos: 29.90 €

IVA 10% no incluido

MENÚ CAPRICHO DE ARROCES

Todos los días, mediodía y noche

Hemos seleccionado para usted tres primeros top de nuestra carta para degustar como pica-pica antes de un delicioso arroz meloso de carabineros o de bogavante. Sin complicaciones, sólo tendrá que elegir el postre y disfrutar en buena compañía de este fantástico menú.

PRIMEROS PICA-PICA

Tartar de salmón marinado con sorbete de anguila ahumada
Gambas rojas a la sal
Pulpo braseado sobre parmentier trufado y pimentón de la Vera
 

SEGUNDOS

Arroz meloso de carabineros
o
Arroz meloso de bogavante
 
 

55 €

*Mínimo 2 personas. Precio por persona.
IVA 10% no incluido

MENÚ NOCHEVIEJA 2023

Aperitivos fríos

Bombón de melón envuelto en jamón ibérico

Flan de aguacate y ventresca de atún

Burbuja de hojaldre rellena de tartar de anguila ahumada con fresas y manzana

Aperitivos calientes

Flor de alcachofa gratinada con mayonesa de gamba roja

Pastel crujiente de cabracho envuelto en pasta kataifi

Bolsita de pasta brie rellena con pato, manzana confitada y foie

Platos principales

Medallones de rape “gran sol” a la brasa sobre crema ligera de calabacín

y

Filet mignon de vaca gallega sobre compota de manzana “granny smith” y reducción de vino de Oporto

Postre

Tarta de dos chocolates sobre crema inglesa

Cotillón, uvas de la suerte y cava

Vino blanco o tinto Sisquera (D.O. Terra Alta) (1 botella para 4 personas) o agua o 1 refresco o 1 cerveza

IMPRESCINDIBLE RESERVA. TEL. 977 383 998

75 €

IVA 10% no incluido

MENÚ NAVIDADES

Nochebuena, Navidad, San Esteban y Año Nuevo

APERITIVOS DE BIENVENIDA

Olivas y fuet

Perla de melón con jamón

Tostada de hojaldre con escalivada y anchoa

 

PRIMEROS A ELEGIR

Canelón de la abuela con bechamel trufada

Sopa de galets con sus albondiguillas

Carpaccio de tomate de Barbastro con olivada de anchoas, mini mezclum y alcaparrones

Pimientos del piquillo rellenos de manitas de cerdo, setas y foiegras

Risotto de pato “malvasía” con setas de temporada y parmesano

Ensalada templada con jamón ibérico, gírgolas y cebolla caramelizada

Ensalada mar y montaña de pollo crujiente y ventresca de atún

Carpaccio de Angus con parmesano y virutas de micuit de foie

SEGUNDOS A ELEGIR

Entrecotte de Angus a la pimienta verde

Lomo de bacalao “jumbo” gratinado con muselina de piquillo sobre patata panadera

Lingote de cordero hecho a baja temperatura en su jugo

Suprema de salmón al cava con colas de gambas

Confit de pato a la naranja

Timbal de lechón a baja temperatura con su jugo reducido

Cazuela de rape y merluza con gambas a la marinera

Dorada a la espalda (braseada) con sofrito de ajo y tomates

POSTRES A ELEGIR

Tronco de Navidad

Tarta de manzana caramelizada con helado de vainilla

Sorbete de mandarina o limón

Tiramisú

Tarta de queso con coulis de frutos rojos

Trufas navideñas de chocolate y coco

Vino blanco o tinto Sisquera (D.O. Terra Alta) (1 botella para 4 personas) o agua o 1 refresco o 1 cerveza

39 €

IVA 10% no incluido
IMPRESCINDIBLE RESERVA

NUESTROS POSTRES

(M) Estos son los postres incluidos en el “menú O mar”. Se puede elegir un postre no marcado con un suplemento de 1,50 €.
IVA 10% no incluido