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Menú O Mar

Además de nuestra carta, te ofrecemos un menú para comer o cenar, cualquier día de la semana, con una gran variedad para elegir

Menú O Mar

Todos los días, mediodía y noche

 Primeros

Ensalada variada de diez hojas con tomate y ventresca aliñada
con vinagreta de Módena y guacamole casero
Ensalada de queso de cabra envuelto en pasta kataifi,
membrillo, frutos secos y vinagreta de frutas rojas
Sopa cremosa de pescado y marisco
Carpaccio de ternera con láminas de parmesano
Caracoles “a la llauna”
Canelón casero de pescado y marisco
Pata de pulpo a la brasa sobre parmentier de patata y pimentón de La Vera (supl. de 4,90 €)
Tartar de salmón marinado con sorbete de anguila ahumada (supl. de 3,90 €)
Tartar de atún Balfegó con sorbete de bergamota (suplemento de 4,90 €)
Mejillones a la marinera
Salmorejo con jamón y huevo

Segundos

Rape al romesquet con gambas, mejillones y almejas (suplemento de 6,50 €)
Entrecotte de rubia gallega de 300 gr. aprox. (suplemento de 4,90 €)
Filete de merluza de pincho con vinagreta Donostia
Suprema de salmón a la brasa con guarnición
Cordero deshuesado asado a baja temperatura en su jugo
Filete de rodaballo salvaje a la brasa con vinagreta Donostia (suplemento de 6,50 €)
Dorada salvaje a la sal con cítricos y jengibre
Solomillo de cerdo ibérico con salsa rústica ( bacon, nata y champiñones)
Confit de pato al horno con salsa Pedro Ximénez
Bacalao gratinado con muselina de jengibre
Hamburguesa vegana con cebolla confitada, brotes tiernos y tomate

Postre , panecillo, 1/2 botella de vino Glárima (D.O. Somontano) o agua

PVP: 22,90 € (IVA no incluido)

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