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Los básicos de la dieta mediterránea

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La dieta mediterránea está reconocida mundialmente como una dieta sana y equilibrada altamente beneficiosa para nuestra salud. Seguro que la conoces perfectamente, pero nunca está de más recordar los puntos básicos de esta dieta que va más allá de la alimentación y es un estilo de vida.

El decálogo de la dieta mediterránea:

 

  1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición.

  2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos.

  3. El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y especialmente sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria.

  4. Los alimentos poco procesados, frescos y de temporada son los más adecuados.

  5. Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogurt y quesos.

  6. La carne roja se tendría que consumir con moderación y si puede ser como parte de guisos y otras recetas. Y las carnes procesadas en cantidades pequeñas y como ingredientes de bocadillos y platos.

  7. Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación.

  8. La fruta fresca tendría que ser el postre habitual.

  9. El agua es la bebida por excelencia en el Mediterráneo. El vino debe tomarse con moderación y durante las comidas.

  10. Realizar actividad física todos los días, ya que es tan importante como comer adecuadamente.

Más información sobre la dieta mediterránea en Fundación Dieta Mediterránea

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