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Cena de Nochevieja

Este menú de Nochevieja te hará entrar con buen pie en el 2020!!

Cena Nochevieja O mar

Aperitivos de bienvenida fríos

Canapé de dulce de membrillo, jamón de pato y foie gras
Queso cremoso sobre pergamino de pan negro y salmón marinado con cítricos y eneldo
Flan de aguacate y ventresca de atún

Aperitivos de bienvenida calientes

Tartaleta al horno con queso brie y moras
Pastel crujiente de gambas envuelto en pasta kataifi
Vieira con perfume de anchoas sobre puré de brócoli

Platos principales

Lingote de atún rojo cubierto de jengibre y algas a la brasa acompañado con mousse suave de wasabi y reducción de soja
y
Solomillo de ternera sobre manzana caramelizada Granny Smith, foie gras y salsa de Oporto

Postres

Brownie de chocolate templado con helado de coco
y
Polvorones y turrones

Cotillón, uvas de la suerte y cava

VINOS: blanco Solà Fred (D.O. Montsant) , tinto Sense cap (D.O. Montsant)

PVP: 60 € (IVA no incluido)

IMPRESCINDIBLE RESERVA

Tel. 977 383 998 reservas@omarrestaurant.com

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