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Alimentos de temporada de noviembre

calabazaLa dieta mediterránea nos deja estos alimentos para disfrutar el mes de noviembre. Pocas variaciones respecto al mes anterior, seguimos en la misma estación…

Fruta: aguacate, caqui, chirimoya, granada, kiwi, limón, mandarina, mango, manzana, naranja, pera, plátano, pomelo, uva.

Verdura: acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cardo, cebolla, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espinaca, guisante, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento, puerro, rábano, remolacha, repollo, tomate, zanahoria.

Pescado: berberechos, besugo, camarón, carpa, cigala, congrio, dorada, fletán, gamba rosada, gamba gris, liba, lubina, mejillones, mero, nécora, ostras, palometa, perca, pez espada, salmón, salmonete, tiburón, trucha, vieiras.

Fuente: Fundación de la Dieta Mediterránea

La dieta mediterránea, patrimonio cultural inmaterial

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